最近天气很是闷热，搞得我食欲都不太佳，正当我为此烦恼时，听闻有一家味道不错，还很传统的傣味餐厅，一哈子我就来感觉啦，想到傣味酸酸辣辣的感觉，最是适合这段时间的天气，于是我决定先去探个究竟。
北市区金色大道金泉小区旁的拓东傣味，酸酸辣辣云南傣家菜，食材原始新鲜独特，柠檬撒撇，野菜喃咪、包烧金针菇、烤罗非鱼，原滋原味，舂菜拼，如意金旺，泡鲁达量大味足。如意金旺的菠萝饭、凉拌菠萝，版纳糯包谷、竹筒饭，凉拌豌豆粉味道诱人，不失为一家不错的德宏傣味餐厅。人均消费50元，实惠。
傣味烤五花肉，猪皮，傣族的烧烤名气颇大，据说在傣族聚居的地方，半夜两点三点还会有人在吃烧烤，喝酒，这夜生活让我们外省人甚是羡慕。它家的烤五花肉，烤猪皮味道绝对不错，喷香耐吃，下酒好菜。
野菜喃咪，手剥笋，刺五加，青蕨菜，胡萝卜、黄瓜等，蘸上树番茄调制的料，爽辣健康。
舂菜是德宏景颇族传统的菜系，有句名言是“舂桶不香，吃饭不香”。去到每一个寨子，家家户户，舂菜就像景颇族日常必要吃的一个菜系。因为这个菜系比较广泛，可以做生舂、熟舂、舂蔬菜、舂水果、舂肉菜，取材也比较广泛，还保持着食物的原汁原味，所以舂菜也是他家餐厅的根源传统。
傣家的饮品“泡鲁达” 和名为“鹊桥”的热奶茶（泡鲁达是用西米、大西米、紫米、木瓜冻、缅甸炼乳、特制奶油面包干、新鲜椰丝加上碎冰块做成，香甜扑鼻，神清气爽。其中的奶油面包干，泡在奶香浓郁的冰水中，入口即软，酥脆香甜，可口甜蜜。）
与地道傣族的寨子里享受美食不同，以社区为主的这家傣味餐厅，装修的简洁宽敞，尽量体现傣族元素，一共两层楼，第一层有早点区，手工制作甩手粑粑区还有厨房，简单的几个圆桌，第二层有包房并且配备麻将桌，还有靠窗的沙发，看着外面的风景也是不错的选择，而且这里还配备贴心的有儿童娱乐区，就算带孩子来，也不怕他们在饭桌上闹了。
菜单直接印在店门的墙面，看看价格，是不是很亲民！
干净的摆台，丰富的调料，看着就食欲大振，美好的一天就要从一碗味美料多的米干开始，而且这里还有版纳的糯包谷哟。
傣味烤鱼，此店的招牌菜，果然名不虚传，这类鱼种香滑可口，肉质鲜嫩，经过炭火烘烤后，配上独家秘制的蘸水，这个味道很难在昆明吃到。
包烧金针菇（包烧，是西双版纳傣族特殊的一种烹饪食品的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然绿叶——芭蕉叶或木冬叶(竹芋科植物)为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源，将食品烧熟。包烧这种方法，可加工小菜、水鲜、肉食，可包烧的蔬菜有野磨菇、野芋杆、南瓜尖、菜豆、甜笋等。
这次在滇拓东傣味餐厅品尝了20来道菜，几乎每一道都是傣味的经典，个人特别钟情于木瓜炖鸡汤的酸爽，凉拌菠萝的开胃，烤松板肉的酥脆以及舂干巴、鸡肉的下饭。当然，作为甜点/主食，香蕉/菠萝飞饼以及油炸后酥脆甜糯的椰子饼口感也是极好的。“鹊桥”分层缅甸奶茶，或传统的泡鲁达，味道都是棒棒的！
如果你有一家信得过的好店，请联系我们！
寻找合作、喜欢美食的请加昆明美食台微信： jjqwerty或wong6151
上一篇：实探！丹阳两大商业体最新进展
下一篇：丹阳装修多少钱一平方